Состав: куриное филе - 1 шт.,
яйца - 2 шт.,
картофель - 1-2 шт.,
шампиньоны - 200г.,
майонез - 150г,
киви - 1 шт.,
лук репчатый - 1/2 шт.,
соль, перец,
зелень, помидор, сладкий перец, лук зеленый - для украшения

Приготовление: куриное филе, картофель и яйца отварить до готовности и остудить. Шампиньоны почистить,нарезать кусочками. Мелко нарезать лук репчатый, обжарить на растительном масле до прозрачного состояния, добавить нарезанные шампиньоны, посолить, поперчить и обжарить до готовности, остудить.

На дно салатника выкладываем натертый на терку картофель, затем мелко нарезанное куриное филе. Промазываем майонезом. Далее выкладываем нарезанные яйца, потом шампиньоны и опять промазываем майонезом. Верхний слой - киви.

По центру украшаем салат сладким перцем и помидорами, по краю посапаем мелко нарезанным зеленым луком.