Состав: говядина - 200г,
лист латука,
масло оливковое (экстра) - 1ст.л.,
сыр Пармезан,
лимон - 1 шт.,
соль и перец - по вкусу.
Приготовление: мясо посолить и поперчить и
подрумянить на сковороде с
обеих сторон. Быстро охладить мясо, обсушить при помощи бумажного
полотенца и
тонко нарезать. Выложить кусочки на тарелку и приправить оливковым
маслом.
В отдельной посуде приправить латук солью и перцем. Положить мясо поверх
листа.
Посыпать тертым сыром и побрызгать лимонным соком.
|