Маринад на 3 лит. банку

1,5 ст. ложки - уксуса

1,5 ст.ложки - соли

3 ст.ложки - сахара

Приготовление:

На 3лит. банку : лавровый лист, 20шт.перца горошком, зонтик укропа, чеснок, порезать головку лука большими кольцами (для удобства,он получается очень вкусный и съедается до последнего колечка), листья хрена,сладкий перец, по желанию горький перец по вкусу.

Все уложить в банку, залить крутым кипятком и настоять 10мин. Затем слить воду совсем. На второй раз добавляем все ингридиенты для маринада, заливаем кипятком и закатываем. Ставим и укутываем до полного остывания.